گروه صیادان هویار خرید و فروش انواع ماهی صنعتی
خرید عمده ماهی قزل آلا به صورت عمده و بسته بندی شده در سایز های مختلف در شهرهای تهران، کرج، اصفهان عرضه می گردد. برای خرید و فروش ماهی قزل آلا به صورت روزانه می توانید با ما در ارتباط باشید.
شرکت ما انواع ماهی های جنوب و میگو و همچنین قزل الا را به صورت روزانه و تازه عرضه می نماید. شما می توانید برای سفارش به مشاورین ما در ارتباط باشید.
انواع بسته بندی ماهی قزل آلا
سالمون یک ماهی محبوب و مغذی است که مردم سراسر جهان از آن لذت می برند. با افزایش تقاضا برای ماهی قزل آلا، نیاز به راه حل های بسته بندی کارآمد و موثر نیز افزایش می یابد. بسته بندی نقش مهمی در حفظ تازگی و کیفیت ماهی قزل آلا، افزایش عمر مفید آن و تضمین حمل و نقل ایمن برای مصرف کنندگان دارد.
روشهای بسته بندی سنتی
در گذشته، خرید عمده ماهی قزل آلا اغلب با استفاده از روشهای سنتی بسته‌بندی می‌شد تا در حین حمل و نقل از مکان‌های ماهیگیری به بازار، تازه بماند. یکی از اولین روش های مورد استفاده، روش بسته بندی یخ بود. ماهی قزل آلا تازه صید شده را در بشکه های چوبی لایه بندی شده با یخ قرار دادند تا دمای پایین را حفظ کرده و فساد را به تاخیر بیندازند. یکی دیگر از روش های سنتی شامل استفاده از برگ و پوست برای بسته بندی ماهی آزاد بود که به حفظ طراوت آن کمک کرد. در حالی که این روش ها تا حدی موثر بودند، از نظر مدت زمان نگهداری و کیفیت کلی نگهداری محدودیت هایی داشتند.
بسته بندی تبرید مدرن
پیشرفت تکنولوژی تکنیک های مدرن تبرید را برای بسته بندی ماهی قزل آلا معرفی کرد. بسته بندی یخچالی شامل قرار دادن ماهی قزل آلا در ظروف دربسته یا کیسه های در بسته وکیوم و نگهداری آنها در دمای پایین است. این روش به کاهش سرعت رشد باکتری ها و واکنش های آنزیمی که منجر به فساد می شود کمک می کند. بسته بندی در یخچال همچنین بافت، رنگ و طعم ماهی را حفظ می کند و آن را به یک راه حل ایده آل برای نگهداری و توزیع کوتاه مدت تبدیل می کند.
بسته بندی اتمسفر اصلاح شده (MAP)
بسته بندی اتمسفر اصلاح شده (MAP) یک تکنیک پیشرفته است که برای افزایش عمر مفید ماهی قزل آلا طراحی شده است. در MAP، هوای داخل بسته بندی برای کنترل سطوح اکسیژن، دی اکسید کربن و نیتروژن اصلاح می شود. با تنظیم این ترکیبات گازی، رشد میکروارگانیسم های عامل فساد کند می شود و خطر آلودگی باکتریایی کاهش می یابد و تازگی ماهی قزل آلا طولانی می شود. MAP به دلیل اثربخشی آن در حفظ کیفیت ماهی قزل آلا در هنگام حمل و نقل و نگهداری، به طور گسترده در صنعت غذاهای دریایی استفاده می شود.
بسته بندی منجمد
انجماد یک روش نگهداری گسترده برای خرید عمده ماهی قزل آلا است و بسته بندی منجمد نقش مهمی در این فرآیند ایفا می کند. ماهی سالمون تمیز می شود، فیله می شود و سپس به سرعت در دمای بسیار پایین منجمد می شود. سپس ماهی آزاد منجمد در بسته بندی های مقاوم در برابر رطوبت، مانند کیسه های پلاستیکی یا ظروف مهر و موم شده با خلاء بسته بندی می شود. انجماد به طور موثری فعالیت میکروبی و واکنش های آنزیمی را متوقف می کند و از فساد آن جلوگیری می کند و کیفیت ماهی را برای مدت طولانی حفظ می کند. بسته بندی منجمد تضمین می کند که ماهی قزل آلا حتی پس از حمل و نقل طولانی مدت و نگهداری طولانی مدت برای مصرف سالم باقی می ماند.
بسته بندی پایدار و سازگار با محیط زیست
در سال های اخیر، نگرانی فزاینده ای در مورد پایداری زیست محیطی در شیوه های بسته بندی وجود داشته است. این منجر به توسعه گزینه های بسته بندی سازگار با محیط زیست و پایدار برای ماهی قزل آلا شده است. یکی از این روش ها شامل استفاده از مواد زیست تخریب پذیر و کمپوست پذیر برای بسته بندی، کاهش اثرات زیست محیطی زباله است. به‌علاوه، طرح‌های بسته‌بندی نوآورانه‌ای که مصرف مواد را به حداقل می‌رساند و قابلیت بازیافت را به حداکثر می‌رساند، توسط برخی شرکت‌ها برای ارتقای آگاهی زیست محیطی اتخاذ می‌شود.
بسته بندی نقش حیاتی در حفظ تازگی، کیفیت و ایمنی ماهی سالمون از لحظه صید تا رسیدن به بشقاب مصرف کنندگان دارد. از روشهای سنتی بسته‌بندی یخ گرفته تا تبرید مدرن، اتمسفر اصلاح‌شده، بسته‌بندی یخ‌زده و راه‌حل‌های سازگار با محیط‌زیست، هر نوع مزایای منحصربه‌فردی در تازه نگه‌داشتن ماهی آزاد و ایمن برای مصرف دارد. از آنجایی که تقاضا برای ماهی قزل آلا همچنان در حال افزایش است، برای صنعت غذاهای دریایی سرمایه گذاری در تکنیک های بسته بندی نوآورانه که هم کیفیت محصول و هم پایداری زیست محیطی را در اولویت قرار می دهند، ضروری است. با استقبال از این پیشرفت‌ها، این صنعت می‌تواند خواسته‌های مصرف‌کننده را برآورده کند و در عین حال ردپای زیست‌محیطی خود را به حداقل برساند، و اطمینان حاصل شود که نسل‌های آینده همچنان می‌توانند از این ماهی لذیذ و مغذی لذت ببرند.
آیا می دانید خرید عمده ماهی قزل آلا مزایایی وجود دارد؟
- خریدار به دلیل عدم حضور واسطه ماهی قزل آلا خود را با قیمت پایین‌تری خریداری می نماید و فروشنده با قیمت بالاتر ماهی قزل آلا را عرضه می نماید.
- خریدار گوشت تازه خریداری می نماید.
- فروشنده که همان تولید کننده و مزرعه دار است مبلغ حاصل از تولید خود را سریعتر دریافت می کند.
- در این نوع خرید گوشت تازه ماهی قزل آلا، امکان تغییر کیفیت گوشت توسط دلالان وجود ندارد به این صورت که گاهی دلالان جهت سود بیشتر اقدام به استفاده از گوشت های نامرغوب در محصولات می نمایند. این یعنی تضمین برای خریدار و فروشنده ماهی قزل آلا در این روش خرید و فروش در بازار.
نحوه خرید عمده ماهی قزل آلا و ماهی چنوب و میگو
آیا می دانید که گروه مشاوران ما توانایی برقراری ارتباط مستقیم با تولید کننده خرید عمده ماهی قزل آلا و خریدار گوشت آن را دارند.گروه مشاورین ما تاکنون شرکت های بزرگ تولید کننده انواع گوشت را به فروشگاه های بزرگ زنجیره ای و هایپر استار ها و مراکز خرید گوشت متصل نموده اند و آمادگی ایجاد ارتباط مستقیم بین تولید کننده (مزرعه دار) با مصرف کننده و شرکت های بسته بندی و فروشندگان بزرگ ماهی قزل آلا را اعلام می نمایند.( فروش میگو منجمد جنوب در ایران )
شما می توانید جهت استفاده از مشاوره رایگان با همکاران ما ارتباط مستقیم داشته و در خرید انواع ماهی های جنوب و میگو و قزل آلا اطلاعات لازم را کسب نمایید.
