فیله ماهی قزل آلا و سالمون مخصوص هایپر مارکت ها و فروشگاه های بزرگ

فیله ماهی قزل آلا و سالمون مخصوص هایپر مارکت ها و فروشگاه های بزرگ توسط شرکت هویاربه عنوان بهترین شرکت بسته بندی تولید می شود. با توجه به کاربردهای ماهی قزل آلا و سالمون در صنایع غذایی قسمت های مختلف این ماهی را در بسته بندی هایی مانند فیله وارد بازار می کنند. آیا ماهی قزل آلا و سالمون را می شناسید؟

آیا میدانید فیله ماهی قزل آلا و سالمون در چه بسته بندی هایی تولید می شود؟

فیله قزل آلا در وزن ۵۰۰ گرمی و به ابعاد ۱۳۰*۲۱*۲۰ میلیمتر با نوع بسته بندی دار فرش در فروشگاه های معتبری مانند هایپر استار جامبو افق کوروش به فروش میرسد.

 

 

ضمناً بسته‌بندی‌های ۱ کیلو گرمی و ۲ کیلوگرمی فیله ماهی قزل آلا در حال تولید است تا به زودی جایگزین گوشت گوسفند و گوشت گوساله شوند. شرکت تن ماهی تحفه با توسعه محصولات خود قصد دارد ماهی قزل آلا  را که قبلاً در کنسرو سازی استفاده می شد را با بسته بندی های زیبا و متنوع در بازار به فروش رساند.( خرید عمده ماهی قزل آلا بسته بندی شده در بازار روز تهران )

فیله ماهی قزل آلا

فیله ماهی قزل آلا یک غذای دریایی بسیار مورد توجه است که به دلیل بافت لطیف و طعم غنی خود شناخته شده است. این برش نفیس از قسمت گوشتی ماهی گرفته شده است و آن را برای آماده سازی های مختلف آشپزی ایده آل می کند. در این مقاله، منشا و آناتومی فیله ماهی سالمون، ارزش غذایی آن، روش های مختلف پخت و پز و بهترین راه های لذت بردن از این ماهی لذیذ را بررسی خواهیم کرد.

 آناتومی فیله ماهی قزل آلا

فیله ماهی قزل آلا از ماهی سالمون گرفته شده است که از خانواده Salmonidae است. این موجودات باشکوه به دلیل رفتار مهاجرتی خود شناخته شده اند و هم در محیط های آب شیرین و هم در محیط های آب شور یافت می شوند. ماهی قزل آلا چرخه زندگی قابل توجهی را پشت سر می گذارد که از مکان های تخم ریزی آب شیرین شروع می شود که در آن تخم های خود را می گذارند. پس از جوجه ریزی، ماهی قزل آلا جوان به نام سرخ شده رشد می کند و در نهایت به سمت پایین دست به دریای آزاد راه می یابد.

همانطور که سالمون بالغ می شود، شکل بدنی ساده پیدا می کند و از رژیم غذایی غنی از موجودات دریایی قدرت می گیرد. گوشت آنها به دلیل وجود رنگدانه های کاروتنوئیدی موجود در رژیم غذایی آنها رنگ صورتی یا نارنجی پر جنب و جوش به خود می گیرد. فیله با بریدن یک برش عمودی از سمت ماهی به دست می آید و ساختار استخوان را با دقت از گوشت جدا می کند. این منجر به یک تکه ماهی بدون استخوان و آبدار می شود که در دنیای آشپزی بسیار ارزشمند است.

ارزش غذایی فیله ماهی سالمون

فیله ماهی قزل آلا نه تنها یک غذای لذت بخش است، بلکه یک نیروگاه تغذیه است. سرشار از مواد مغذی ضروری است که به سلامت و تندرستی کلی کمک می کند. فیله ماهی سالمون سرشار از پروتئین با کیفیت بالا، تمام اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز برای عملکردهای بدن و ترمیم بافت را فراهم می کند. علاوه بر این، منبع عالی از اسیدهای چرب امگا ۳، به ویژه EPA و DHA است که برای سلامت قلب، عملکرد مغز و کاهش التهاب مفید هستند.

علاوه بر این، فیله ماهی سالمون حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی از جمله ویتامین D، ویتامین B12، سلنیوم و پتاسیم است. ویتامین D نقش مهمی در جذب کلسیم و سلامت استخوان دارد، در حالی که ویتامین B12 برای عملکرد اعصاب و تولید گلبول های قرمز ضروری است. سلنیوم به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و از سلول ها در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می کند و پتاسیم به تنظیم فشار خون و عملکرد عضلات کمک می کند.

روش های پخت فیله ماهی سالمون

تطبیق پذیری فیله ماهی قزل آلا در آشپزخانه به طیف گسترده ای از روش های پخت و پز برای مطابقت با سلیقه ها و ترجیحات مختلف اجازه می دهد. برخی از تکنیک های محبوب عبارتند از:

کباب کردن: کباب کردن فیله ماهی قزل آلا طعمی دودی می دهد و در عین حال که رطوبت آن را حفظ می کند، ظاهری ذغالی شده خوشمزه ایجاد می کند. فیله را می توان قبل از کباب کردن با گیاهان، ادویه جات ترشی جات یا ماریناد چاشنی کرد تا طعم آن بهتر شود.

پخت: پخت روشی ملایم و ساده است که به حداقل تلاش نیاز دارد. با قرار دادن فیله های ماهی سالمون چاشنی شده در فر، می توانید بافت لطیف و پوسته پوسته ای را بدون از دست دادن هیچ یک از طعم های طبیعی آن بدست آورید.

سرخ کردن تابه: سرخ کردن ماهی تابه روشی سریع و آسان برای پخت فیله ماهی قزل آلا است که یک لایه بیرونی ترد ایجاد می کند و در عین حال مرکز آن را مرطوب و لطیف نگه می دارد. یک تابه داغ با مقداری روغن تمام چیزی است که برای رسیدن به این نتیجه دلپذیر لازم است.

پخت غیرمجاز: پخت غبر مجاز فیله ماهی قزل آلا شامل جوشاندن آرام آن در مایعاتی مانند آب، آبگوشت یا شراب است. این روش بافتی لطیف و مرطوب را تضمین می کند و آن را به گزینه ای عالی برای غذاهای ظریف تر تبدیل می کند.

بخارپز کردن: بخارپز کردن یک روش بهداشتی است که مواد مغذی و طعم ماهی سالمون را حفظ می کند. با استفاده از بخارپز یا بخارپز موقت با قابلمه سرپوشیده، می توانید فیله ای مرطوب و نرم به دست آورید.

بهترین راه برای لذت بردن از فیله ماهی سالمون

طعم فیله ماهی قزل آلا به خوبی با مواد اولیه و غذاهای مختلف همراه است و آن را به یک انتخاب محبوب در بین سرآشپزها و آشپزهای خانگی تبدیل می کند. برخی از راه های لذت بخش برای لذت بردن از فیله ماهی سالمون عبارتند از:

ماهی آزاد لیمو-شوید: ترکیبی کلاسیک، لیمو و شوید مکمل طعم طبیعی ماهی سالمون است و یک غذای تازه و معطر را ایجاد می کند.

ماهی قزل آلا لعاب Teriyaki: برای یک چرخش الهام گرفته از آسیایی، فیله را قبل از پختن در یک سس تریاکی شیرین و خوش طعم بخوابانید و در نتیجه طعم دلپذیری از اومامی ایجاد کنید.

ماهی قزل آلا خشک شده با گیاهان مدیترانه ای: فیله ماهی قزل آلا را با ترکیبی از گیاهان مدیترانه ای مانند پونه کوهی، آویشن و رزماری بپوشانید و آن را برای طعم های مدیترانه ای کامل بپزید.

ماهی قزل آلا لعاب دار خردل عسلی: این لعاب شیرین و تند حس لذت بخشی به فیله می دهد و آن را به یک غذای مورد علاقه خانواده تبدیل می کند.

ماهی قزل آلا کباب شده: برای یک ضربه تند، فیله را با چاشنی کاجون بمالید و آن را کباب کنید تا ماهی قزل آلا با طعم های تند و آتشین دم بکشد.

جذابیت فیله ماهی سالمون نه تنها در طعم لذیذ آن بلکه در ارزش غذایی قابل توجه آن نهفته است. این برش بدون استخوان که از ماهی قزل آلا گرفته شده است، طیف وسیعی از امکانات پخت و پز را ارائه می دهد، از کباب کردن و پختن تا شکار غیرقانونی و سرخ کردن در ماهی تابه. محتوای پروتئین بالا، اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین ها و مواد معدنی آن را به یک غذای فوق العاده تبدیل می کند که به سلامت قلب، عملکرد مغز و بهزیستی کلی کمک می کند. فرقی نمی‌کند که آن را با لیمو-شوید خوشمزه یا لعاب تریاکی تند میل کنید، نمی‌توان انکار کرد که فیله ماهی سالمون جایگاه ویژه‌ای در قلب و ذائقه علاقه‌مندان به غذاهای دریایی در سراسر جهان دارد. بنابراین، طعم این ماهی خارق‌العاده را بنوشید و مزه خوبی را که برای هر وعده غذایی به ارمغان می‌آورد، بچشید.

فروش فیله ماهی قزل

این امکان فراهم است که جهت خرید عمده این محصول با همکاران ما سفارشات خود را به صورت تلفنی و یا اینترنتی ثبت کنید و سفارش خود را در سراسر کشور تحویل بگیرید.